瀬戸内の魚料理と岡山の地酒をご堪能いただけます。
亭主自らこだわりぬいた瀬戸内の食材をお料理
瀬戸内の名物、穴子や蛸が美味しくいただけます。
器は勿論、備前焼。
季節のうつろいを楽しんでいただくために器は、
土作り風のものから磁器のように硬く軽いもののほか、
焼き方により、青備前、緋、金彩、銀彩等、季節によって、
使い分けられる器を取り揃えております。
さらに
ガラス、漆、竹の器もご用意しております。
季節感を取り入れた色とりどりの器で
瀬戸内のお料理をお召し上がりください。
お召し上がりいただく際には、器のうまみも味わうと
より、いっそうお料理が美味しく楽しくいただけます。
さび助では、
旬のお魚コース料理を期間限定にて、お出ししております。
詳しくは、最新情報でご紹介しております。
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